Cardápio Especial Fim de Ano 2023
LEIA COM ATENÇÃO ABAIXO:
ATENÇÃO: Todas as encomendas devem ser feitas pelos telefones:
(16) 3635-3348/ 016-99209-4580 (WhatsApp) Ou 99176-8119 (WhatsApp) e pedir a confirmação do pedido.
Somente estaremos aceitando as encomendas, até o dia:
16 DE DEZEMBRO DE 2023, das 7h às 18h.
Os pratos serão entregues em descartáveis específicos para micro-ondas (itens que precisam ser aquecidos) ou se preferirem, em suas próprias vasilhas. Desde que entregues com antecedência de no mínimo dois dias antes. Já com a sua etiqueta identificando o pedido e com o seu nome
Encomendas somente para pedidos acima de 1kg.
Entradas
Saladas
Carnes Vermelhas
Aves
Peixes
Risotos
Arroz
Massas
Tortas e Quiches
Escondidinhos
Farofas
Entradas
Sugestão de consumo por pessoa: 120g
Antepasto de Berinjela ao Forno
R$ 90,00/Kg
Antepasto de Berinjela ao Forno com passas em azeitonas verdes e pimentões assados, no refogado de alho e cebolas carameladas
Berinjela Grelhada à Rolê
R$ 98,00/Kg
Recheada de muçarela especial e aromatizados com tomates assados em especiarias
Catupiry Recheado
R$ 98,00/Kg
Recheado de Parma crocante
Cuscuz de Camarão
R$ 95,00/Kg
Cuscuz de Camarão
Cuscuz de Frango c/ Palmito e Legumes
R$ 85,00/Kg
Cuscuz de Frango c/ Palmito e Legumes
Zucchini Grelhada à Rolê
R$ 98,00/Kg
Recheado de cream cheese em damasco ao molho de cheiro verde e ervas no azeite
Saladas
Sugestão de consumo por pessoa: 120g
Maionese de Legumes tradicional
R$ 85,00/Kg
Maionese de Legumes variados
Salada de Bacalhau e Batatas com grão de bico
R$ 98,00/Kg
Salada de Bacalhau e Batatas com grão de bico em azeitonas verdes e azeite aromatizado
Salada Havaiana de Frango
R$ 95,00/Kg
Frango defumado, frutas em calda e creme do chefe com maionese.
Salpicão Tradicional de Frango Ou Peito de Peru Defumado
R$ 95,00/KgCarnes Vermelhas
Todas as carnes estarão juntas dos molhos escolhidos
* Molhos que acompanham as Carnes, já fatiadas:
-Califórnia, agridoce c/ frutas e especiarias
– Molho Próprio do assado da carne
– Madeira com vinho tinto e champignon
– Molho Mangolini (requeijão, tomate concassé e champignon)
– Queijo gorgonzola
Sugestão de consumo por pessoa: 150 a 200g
Filé Mignon Grelhado*
R$ 145,00/Kg
Escolha o seu molho.
Lagarto Recheado com cenoura e calabresa
R$ 98,00/Kg
Escolha o seu molho
Lombo de Porco Recheado*
R$ 95,00/Kg
Recheado de linguiça, bacon, azeitonas verdes e ervas; ao molho próprio ou ver opção/molho.
Maminha Recheada Assada
R$ 98,00/Kg
Com receio de calabresa e cenoura; molho próprio ou ver opção/molho.
Pernil de Porco Recheado*
R$ 95,00/Kg
Recheado com bacon, azeitonas verdes e mix de ervas; molho próprio ou ver opção/molho.
Pernil de Carneiro Assado
R$ 145,00/Kg
Fatiado ao molho de vinho branco e hortelã.
Rolê da coxa de galeto desossado*
R$ 95,00/Kg
Recheado de presunto em lâmina de bacon e maçã- assado e acompanhado de molho próprio da cocção
Supremo de frango
R$ 95,00/Kg
Rolê de peito de frango (sassami) recheado c/ presunto e bacon ou damasco escolha seu molho.
Fricassé de Frango
R$ 90,00/Kg
Com creme de leite fresco, requeijão, moçarela, palmito, cenoura e azeitonas verdes.
Aves
* Molhos para Carnes:
Califórnia, agridoce c/ frutas e especiarias;
Califórnia, agridoce c/ frutas e especiarias;
Madeira, vinho tinto e champignon;
Requeijão, tomate concassé e champignon;
Queijo gorgonzola;
Funghi ao creme de leite.
** carnes desossadas, fatiadas e no molho.
Sugestão de consumo por pessoa: 150 a 200g
Rolê da coxa de galeto desossado*
R$ 95,00/Kg
Recheado de presunto em lamina de bacon e maçã- assado e acompanhado de molho próprio da cocção
Supremo de Frango
R$ 95,00/Kg
Rolê de peito de frango (sassami) recheado c/ presunto e bacon Ou damasco escolha seu molho
Fricassé de Frango
R$ 80,00/Kg
Com creme de leite fresco, requeijão, mussarela, palmito, cenoura e azeitonas verdes
Peixes
Sugestão de consumo por pessoa: 150g a 200g
Bacalhau ao Creme de Natas
R$ 110,00/Kg
Creme de bacalhau desfiado (com requeijão, creme de leite fresco e especiarias)
Bacalhau Imperial
R$ 148,00/Kg
Lombo fresco de bacalhau dessalgado grelhado – coberto com acompanhamento de tomates concasse, champignon e alcaparras
Filé de Peixe Saint Peter (Tilápia)
R$ 145,00/Kg
Filé grelhado ao molho de camarão
Filé de Peixe Saint Peter (Tilápia)
R$ 105,00/Kg
Filé grelhado acompanhado com cobertura de tomates concassé, champignon e alcaparras
Filé de Salmão ao molho de camarão sete barbas
R$ 185,00/KgFilé de Salmão grelhado
R$ 148,00/Kg
acompanhado de alcaparras em champignon e tomatinhos
Risotos
Risoto à Mangolini
R$ 65,00/Kg
creme de natas, tomate concassé e champignon.
Risoto à Mangolini com Iscas de Mignon
R$ 70,00/Kg
ao creme de natas, tomate concassé e champignon.
Arroz
Sugestão de consumo por pessoa: 100g a 150g
Arroz à Grega
R$ 85,00/Kg
Com cenoura e lâminas de vagem salteadas na manteiga, azeitonas verdes, passas e salsa.
Arroz Celebration
R$ 98,00/Kg
Com lâminas de amêndoas torradas na manteiga e flambadas no vinho branco com cheiro verde
Arroz com Lentilhas
R$ 75,00/Kg
Salteado na cebola, alho e condimentos.
Massas
Encomendas somente para pedidos específicos de 1kg acima de cada item.
* Molhos para Massas:
– Pomodoro com manjericão;
– Branco da casa;
– Aos dois molhos
– Pomodoro e Branco.
Sugestão de consumo por pessoa: 150 a 200g
Conchilione ou Sofiatele
R$ 90,00/Kg
De queijos em requeijão Ou frango em creme de queijos Ou presunto e creme de queijos com requeijão Ou queijos e brócolis
Sofiatele Gourmet com Parma e Figo
R$ 95,00/Kg
Recheado com figo, queijos e presunto Parma.
Tortas e Quiches
Encomendas somente para pedidos específicos de 1kg à cima de cada item
Torta de Frango
R$ 90,00/KgTorta de Palmito
R$ 98,00/KgQuiche de Alho-Poró
R$ 90,00/KgQuiche de Abobrinha
R$ 90,00/KgQuiche de Damasco
R$ 98,00/KgQuiche de Frango
R$ 90,00/KgQuiche de Bacalhau
R$ 98,00/KgEscondidinhos
Encomendas somente para pedidos específicos de 1kg à cima de cada item
Bacalhau
R$ 95,00/KgCamarão
R$ 130,00/KgCarne Seca
R$ 85,00/KgFarofas